中國農(nóng)業(yè)科學院院長翟虎渠在５日召開的“２００６中國食物與營養(yǎng)高層論壇”上透露，新中國成立以來，我國已培育主要農(nóng)作物新品種５０００多個，２００５年糧食總產(chǎn)量增至４．８億噸，基本滿足了１３億人口的消費需求。
　　翟虎渠說，我國突破了雜交水稻、雜交玉米、矮敗小麥、雜交油菜等一系列重大核心技術，取得了鹽漬土改良、重大病蟲害綜合防治等一大批自主創(chuàng)新成果，使糧食單產(chǎn)由１９４９年的每畝６８．６公斤大幅度提高到２００５年的３１０公斤，糧食總產(chǎn)量從１億噸增加到４．８億噸。
　　此外，我國還建立了瘦肉豬、蛋雞、奶牛、肉羊、水產(chǎn)品等良種繁育體系，研究出優(yōu)質高效配合飼料和集約化養(yǎng)殖技術以及豬瘟、牛瘟、禽流感、新城疫等重大疫病高效疫苗，使我國肉類、蛋類、水產(chǎn)品總產(chǎn)量躍居世界第一位。
　　翟虎渠表示，為進一步推動農(nóng)業(yè)科技發(fā)展，中國農(nóng)業(yè)科學院已經(jīng)與６０多個國家及２０多個國際組織和農(nóng)業(yè)研究機構建立了廣泛的科技合作關系，與１１個國際組織和外國機構的合作項目已覆蓋全國２０多個省、自治區(qū)、市的農(nóng)業(yè)科教單位。
    此次論壇由國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會和中國工程院工程管理學部聯(lián)合主辦。論壇以“食物消費與健康” 為主題，共有包括世界衛(wèi)生組織（ＷＨＯ）、國際食物政策研究所（ＩＦＰＲＩ）等國際機構代表在內(nèi)的１２０多位專家、學者參加。