2006年我國優(yōu)質(zhì)小麥面積占到總面積的54%，產(chǎn)量預計將創(chuàng)歷史記錄，突破5000萬噸，達5080萬噸，增幅達16%，占全國小麥總產(chǎn)量的比重達48%。

　　主要原因：

　　1.國民生活水平提高，對面制品要求提高；

　　2.國家良種補貼力度不斷加大，調(diào)動農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)小麥的積極性；

　　3.產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營對我國優(yōu)質(zhì)小麥的發(fā)展起到了積極作用。

　　優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價的原因

　　1.農(nóng)民選擇品種不對路，不同的食品加工需要不同的專用品種；

　　2.管理技術的落后制約了優(yōu)質(zhì)麥品質(zhì)的提高；

　　3.優(yōu)質(zhì)麥種植分散，不利于標準化管理；

　　4.流通領域?qū)?yōu)質(zhì)小麥沒有嚴格分收分儲；

　　5.自留種子，導致種子品質(zhì)退化。

　　2006年我國小麥進口減少出口增加

　　2006年1-8月我國累計進口小麥40.8萬噸，同比減少86.89%；1-8月累計出口小麥45.4萬噸，同比提高186.69%。2006年1-8月份我國小麥進出口格局繼續(xù)呈現(xiàn)總體凈出口狀況。1-8月份我國出口小麥多為黑龍江的陳化小麥，但預計后期我國制粉小麥出口可能會有所增加。

　　主要原因：

　　1.我國小麥連續(xù)三年增產(chǎn)，國內(nèi)小麥市場呈現(xiàn)當年產(chǎn)需平衡平略有盈余的狀況；

　　2.今年最低收購價政策的實施，主產(chǎn)區(qū)國有糧食企業(yè)小麥收購數(shù)量劇增，庫存壓力增大；

　　3.我國小麥市場行情持續(xù)低迷；4.2006年國際市場小麥供求形勢偏緊，庫存是近25年以來的最低水平。（摘自《2006中國（靖江）小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會》會刊）