江蘇地處沿海開(kāi)放地區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，科技力量雄厚，氣候適宜，是我國(guó)重要的油菜科研、
生產(chǎn)、加工貿(mào)易基地，也是國(guó)家長(zhǎng)江流域雙低油菜產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的優(yōu)勢(shì)區(qū)域之一。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，
江蘇省連續(xù)四年油菜種植面積穩(wěn)步擴(kuò)大，2003年秋播到1200萬(wàn)畝，約占全國(guó)的8%。年均單產(chǎn)140
公斤，居主產(chǎn)省之首。年均總產(chǎn)超過(guò)140萬(wàn)噸，占全國(guó)12%。規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)突出，江蘇省也是國(guó)內(nèi)
油脂加工貿(mào)易大省，境內(nèi)油脂加工企業(yè)260多家，年處理油料能力980萬(wàn)噸以上。其中油菜籽年
加工量達(dá)300多萬(wàn)噸，總量居全國(guó)第一。全省植物油脂年銷售貿(mào)易達(dá)到450萬(wàn)噸。在江蘇省144個(gè)省
級(jí)家業(yè)龍頭企業(yè)中，年加工能力在10萬(wàn)噸以上的油脂加工企業(yè)有20個(gè)，創(chuàng)立了“民康”、“郵
寶”、“固淳”、“家惠”、“福佑”等十多個(gè)優(yōu)質(zhì)油品牌。
    “九五”以來(lái)我省重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)雙低油菜產(chǎn)業(yè)。通過(guò)組織攻關(guān)，加快新品種推廣應(yīng)用步伐，
優(yōu)質(zhì)化比例迅速提高，寧雜3號(hào)、蘇油1號(hào)、揚(yáng)油4號(hào)、史力豐等優(yōu)質(zhì)油菜品種種植比例達(dá)到90%以
上。各地還積極示范和推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)配套栽培技術(shù)，制訂了因地制宜的優(yōu)質(zhì)油菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)
規(guī)程，進(jìn)一步促進(jìn)油菜單產(chǎn)水平穩(wěn)步提高。同時(shí)套直播、機(jī)械化播收等輕型高效栽培技術(shù)發(fā)展迅
速，全省免耕移栽面積600萬(wàn)畝，直播面積200萬(wàn)畝，分別占總面積的55%和22%，訂單生產(chǎn)水平不
斷提高，全省已建立標(biāo)準(zhǔn)化訂單生產(chǎn)基地350萬(wàn)畝，占總面積的30%，生產(chǎn)布局向宜油適油地
區(qū)進(jìn)一步集中和優(yōu)化。
    為全面貫徹農(nóng)業(yè)部制定的《優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》。進(jìn)一步促進(jìn)我省油菜的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)
程，我省制定了《江蘇省雙低油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2003－2007）》，規(guī)劃全省油菜面積穩(wěn)定在1200
萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)達(dá)到180萬(wàn)噸，平均單產(chǎn)150公斤以上。突出發(fā)展蘇南、蘇中兩個(gè)雙低油菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)
業(yè)區(qū)，規(guī)劃核心區(qū)300萬(wàn)畝、輻射區(qū)900萬(wàn)畝，確定12個(gè)核心縣，全面提升區(qū)域化生產(chǎn)水平。通過(guò)
積極引導(dǎo)消費(fèi)，大力開(kāi)展油菜生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)運(yùn)作機(jī)制創(chuàng)新。在生產(chǎn)發(fā)展上，以選育良種為基礎(chǔ)，
以優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)為中樞，育成5－6個(gè)符合部頒標(biāo)準(zhǔn)并適合不同區(qū)域的雙低油菜新品種，全面推進(jìn)產(chǎn)前、
產(chǎn)中、產(chǎn)后全程質(zhì)量監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)全省雙低油菜規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)。在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展上，積極扶持龍
頭企業(yè)進(jìn)行新品開(kāi)發(fā)和深度加工綜合利用，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，開(kāi)發(fā)一批新型高蛋白飼
料及生物制品，力爭(zhēng)到2007年全省油菜產(chǎn)業(yè)小平實(shí)現(xiàn)全面升級(jí)。